内容摘要：使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，原标题：

使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。豆腐洗净，

3、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

9、

6、鸡蛋、

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、搅打成蛋液。

5、盐3克

做法：1、

8、切薄片。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

7、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

4、太薄容易碎掉，简单好吃，一学就会！以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。